شیرینی حاجی بادام

شیرینی حاجی بادام یکی از شیرینی های ایرانی و متعلق به شهر یزد است. شیرینی حاجی بادامی بدلیل دارا بودن بادام از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. در ادامه با طرز تهیه شیرینی حاجی بادام آشنا خواهید شد.

گام اول: ابتدا زرده های تخم مرغ و پودر شکر را با همزن برقی آنقدر بزنید تا کاملا کرم مانند شود.
گام دوم: سپس گلاب، پودر بادام، جوش شیرین و هل ساییده شده را به آن بیافزایید و آنقدر هم بزنید تا خمیری یکدست و یکنواخت به دست آید.
گام سوم: از خمیر گلوله های کوچکی به اندازه یک نخود بردارید و در دست گرد کنید و در سینی چرب شده بچینید.
گام چهارم: شیرینی حاجی بادام باید با درون فر با حرارت ۲۴۰ درجه فارنهایت (۱۲۰ درجه سانتی گراد) به مدت ۱۵دقیقه بپزد.
امیدوارم تجربه لذت بخشی را از تهیه شیرینی حاجی بادامی داشته باشید.