شیربرنج قالبی یکی از دسرهای سنتی ایرانی است که می تواند به عنوان یک دسر مقوی، زیبا و ساده در سفره بسیاری از خانه های ایرانی حضور داشته باشد. در ادامه با طرز تهیه شیربرنج قالبی آشنا خواهید شد.
گام اول: ابتدا باید برنج را پاک نمایید و پس از شستن، با یک پیمانه آب به مدت ۶ ساعت خیس کنید. سپس برنج را با حرارت ملایم بپزید تا آب آن چیده شود. گام دوم: در حالی که برنج با حرارتی ملایم در حال پخته شدن است کم کم شیر را اضافه کنید. برنج تا جایی باید بپزد که کاملا نرم شود. گام سوم: شکر و رنده پوست پرتقال را اضافه و مخلوط کنید تا شکر درون برنج حل شود. سپس ژلاتین را با یک چهارم پیمانه آب مخلوط و به حالت بن ماری حل کنید و بعد از آن درون شیر برنج بریزید. گام چهارم: قالب دسر را چرب کنید و مواد شیر برنج را درون آن بریزید. دسر باید به مدت ۵ ساعت در یخچال بماند. پس از بسته شدن شیر برنج، آن را در ظرف زیبایی قرار دهید و با انواع مربا سرو کنید. امیدوارم از تجربه تهیه شیربرنج قالب لذت برده باشید.
طرز تهیه شله مشهدی یکی از غذاهای سنتی و محبوب مشهد
طرز تهیه قیساوای کدو حلوایی یکی از دسر های سنتی ایرانی
طرز تهیه ماست هندی یک پیش غذای سرد و خوش مزه با ماست
طرز تهیه سالاد پاستا یکی از سالادهای لذیذ و محبوب امروزی
طرز تهیه فلافل لبنانی یکی از معروف ترین غذاهای لبنان