خورش کرفس یکی از محبوب ترین و رایج ترین خورش های ایرانی است که در بسیاری از خانه های ایرانی استفاده می شود. خورش کرفس تقریبا در تمامی فصول مصرف می شود و هواداران زیادی دارد. در ادامه با طرز تهیه خورش کرفس آشنا خواهید شد.
گام اول: ابتدا کره را درون ظرف بریزید و با همزن برقی بزنید تا نرم شود. سپس شکر را به آن بیافزایید و هم بزنید. زرده تخم مرغ، وانیل ، رنده پوست لیمو و دارچین را نیز به مواد بیافزایید و مجددا هم بزنید. در نهایت آرد و بکینگ پودر را نیز الک کرده و به مخلوط اضافه نمایید. گام دوم: مخلوط را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند. گام سوم: پس از استراحت دادن، خمیر را بین دو کاغذ روغنی به ضخامت ۳ میلیمتر پهن کنید و با قالب های کارتونی قالب بزنید. گام چهارم: خمیرهای قالب زده شده را درون سینی گذاشته و به مدت ۱۲-۱۰ دقیقه درون فر با حرارت ۳۵۰ فارنهایت قرار دهید تا بپزد. گام پنجم: شیرینی ها را از فر دربیاورید و پس از آنکه تا حدی از دمای آنها کاسته شد روی آنها را با رویال آیسینگ رنگی تزیین نمایید. امیدوارم از تجربه پخت شیرینی کارتونی با رویال آیسینگ لذت برده باشید.
طرز تهیه شیرینی پفکی (مرنگ) یکی از شیرینی های ساده و سریع
طرز تهیه شیرینی برنجی یکی از شیرینی های سنتی ایرانی
طرز تهیه شیرینی کشمشی یکی از شیرینی های سنتی ایرانی
طرز تهیه شیرینی مارمالادی از شیرینی های مناسبتی خانواده های ایرانی
طرز تهیه شیرینی پفکی (مرنگ) یکی از شیرینی های ساده و سریع