در این کتاب آموزش بیش از ۸۰ نوع باقلوا ی ایرانی و ملل دیگر ارائه شده است. باقلوا یکی از شیرینی های سنتی و مورد علاقه ایرانیان بوده که در مناسبت ها و جشنهای خانوادگی مانند: عید نوروز، شب یلدا، عروسی، جشن تولد، نامزدی و ... مورد استفاده قرار می گیرد. باقلوا به تبعیت از آداب و رسوم مناطق مختلف کشور، از تنوع مواد و روش پخت بهره گرفته است. مواد اولیه باقلوا عمداً شامل: آرد، تخم مرغ، گلاب، شکر، پودر قند، شیر ، ماست، روغن و ... می باشد.

تنوع باقلوا در این کتاب :

۱- باقلواهای سنتی مانند: باقلوای یزدی، باقلوای کاشان، باقلوای سه رنگ قزوین، باقلوای کرمان، باقلوای ارمنی، باقلوای گل رز قزوینی و ...
۲- باقلوای میوه ای مانند: باقلوای به، باقلوای سیب، باقلوای خرما، باقلوای انجیرو ...
۳- باقلوا با انواع مغز مانند: باقلوا مغز آفتاب گردان، باقلوا کنجدی، باقلوا ی پسته، باقلوای بادام هندی، باقلوا فندقی و ...
۴- باقلوای فانتزی و تزئینی مانند: کلاه باقلوا، باقلوا قلب، باقلوا پیچ، گل باقلوا، باقلوا گل مینا، باقلوا نیم ماه، باقلوا رزت، باقلوا لانه بلبل و ...
۵- انواع کیک باقلوا
۶- باقلواهای ملل دیگر مانند: باقلوا ترکیه استلمبولی (باقلوا دوروم، ساروق بورما، وزیر بارماقی، لانه بلبل)، باقلوا لبنانی(تاج الملک، زنودست، شاعبیات، بورما، عش البلبل، بلوریه)
۷- باقلوا با تنوع خمیر مانند: باقلوا با خمیر فیلو و یوفکا، باقلوا با رشته کادایف و کنافه، باقلوا با خمیر هزارلا، باقلوا با خمیر ترکیه ای، باقلوا با خمیر لبنانی

برای سفارش این کتاب و سایر کتاب ها با ما تماس بگیرید
۷۷۴۳۴۹۳۹ - ۷۷۴۷۹۱۰۷